繁体
No.75过节
八月十五,团圆节。这时代还没有那么多的讲究,就是全家人聚在一起,吃些好的而已,月饼什么的,还没有chu现。富贵人家,就是亲戚朋友凑到一起吃喝玩乐的事,互相送礼,互相拜访,晚上赏月。平常百姓、村中人家,该干活儿还是干活儿,只是饭桌上难得地添一dao或两daorou菜的事。
对节日这个东西,现代人过的基本都没什么gan觉了,青舒也是。小时候nainai在世的时候,她最爱过节了。nainai过世后,发生了很多事,父母又离异,渐渐的,她对所有的节日都兴趣缺缺,连自己的生日都不记,更别说给自己过生日了。
原本对八月十五没什么gan觉的青舒,看到小娟和小鱼一脸期待的样子,终于提起了一点兴致,一早起来就吩咐负责采买的丁家宝,买二十斤feirou、二十斤五huarou、十斤瘦rou,猪蹄、rou骨tou、猪肝、猪心、猪肺有多少弄多少,再买一个猪tou。总之吧,她以很俗气的方式,就是改善伙食的方式,想让全府人高兴高兴。
今日过节,买rou的人多,因此镇子上的两个rou铺子今日杀的猪比往日多chu一、二倍去。有意思的是,这两个rou铺子不占据镇子的两tou,而是聚到了一起,两chu1rou摊子是对着的。平日里,两个摊子上的男人倒是没什么,但两家的女人若是在场,便会不停地互相哼,互相瞪yan睛。
丁家宝在两个rou铺摊上走过,也看到了镇子上算得上大hu的几府下人也在买rou,一对比,今日整个康溪镇估计他们古府是rou摊上的最大主顾了。他走到平日里买rou的赵屠hu的摊子前,咳嗽一声,大声问:“若是来上二十斤feirou、二十斤五huarou、十斤瘦rou,一个猪tou,给便宜多少?”
赵屠hu将砍rou的刀铿一声砍立在案板上,笑咧了大嘴“大兄弟,你想怎么便宜,只guan说。”
对面摊子的钱屠hu的媳妇听见了,吆喝dao:“大兄弟,你买这边的rou,猪tou搭给你,不算钱。若是有看上yan的零碎的东西,全给你,不算钱。”
赵屠hu不吱声,可赵屠hu的媳妇不干了,喊了一句“姓钱的,没你这样办事的。”ma上掉过tou对丁家宝笑脸相迎“大兄弟,别理那女人,咱zuo买卖,就得行的正,得实在。只搭给零碎东西那是没诚意,这样,你砍我们老赵家摊子上的rou,再搭你二斤feirou。”
钱屠hu的媳妇还要喊,钱屠hu没好气地一瞪yan,她蔫儿了。
丁家宝自是不guan那些,an青舒的jiao待买起rou来。二十斤feirou,每斤二十文;二十斤五huarou,每斤十七文;十斤瘦rou,每斤十五文;摊子上的大骨tou全bu秤上是四十三斤多些,凑整算四十斤,每斤五文。猪tou两个,猪蹄十六个,猪肝、猪心、猪肺子四副,免费送。赵屠夫本想依着他媳妇答应的搭给丁家宝二斤feirou,丁家宝没要feirou,换了猪tou。feirou是最值钱的,也是最好卖的,丁家宝也愿意少hua银钱,可也不想亏待人。
丁家宝数chu一两银子另一吊钱递给赵屠hu。赵屠hu的媳妇高高兴兴地将rou分类包好,放进一个框子里,又将零碎东西装进另一个框子里。
丁家宝说了声谢,拿了扁担,将满满两框子的东西挑起来就走。
钱屠hu的媳妇yan红对面的一下就卖chu去那么多rou,气得躲铺子里去不肯chu来。
丁家宝挑着担子,一气儿走回府,从后门进去,将rou送到了厨房。
许三娘扔了一条布巾子给他“caca汗,歇口气,帮我把rou分了。小姐等下要去庄子上,正好把rou带过去。”
丁家宝胡luanca了额tou上的汗“怎么分?”
许三娘看过买回来的rou,让丁家宝估摸着切下来五斤左右的feirou放到厨房,五huarou和瘦rou全bu搬进厨房,猪蹄和猪心全留,猪tou留一个,猪骨tou留一半,猪肝留两个,其他全给庄子上。
分pei好了,许三娘招呼小丫生灶火,她这会儿就要切了一半的五huarouzuo成红烧rou。等下小姐和生rou一起要带到庄子上去。庄子上的调味料不全,负责zuo饭的两个妇人也不会zuo红烧rou。她在这边zuo好,带过去,午饭时放到屉上蒸一蒸,热了就能吃。
厨房这边在忙活,青舒也没闲着。他们来到康溪镇,已经收了四份儿的礼,相当于和四家人有了来往。在京城时,洛府和胡大将军府上送的福顺斋的点心匣子可不少,不好保存的dan糕与点心,离京前全吃了,好保存的饼干基本没动,正好可以送礼。
京城来的点心,在这个小镇子上当礼送人,那肯定很受huan迎。白县辅的府上,白庆丰的白府,石记客栈东家的石家,青舒各准备了四匣子饼干。冯牙人那边,青舒准备了两匣子饼干。
要问青舒为什么白县辅那边的礼不加厚,反而和白府、石家持平?理由很简单,青舒这是在提醒白县辅,你不照应我古府人,让我古府人受欺之事,我还记着呢!想让我厚待你,就得办