苏妙看了回味一，回味正望着她，他握住她的指尖，轻浅一笑。

江妈妈仿佛明白他心里想什么似的，鄙视地看了他一，从鼻里哼了一声，冲着台上的苏妙竖起大拇指。

吴知州、何员外、夏长、孙举人、陈夫人、江妈妈、葛员外均举起了三分的牌，只有李掌柜一个人举了二分。

评委们纷纷摆起手中的评分木牌。

到此时万国安与苏妙均是两胜两败，初赛接近尾声，胜败亦在压轴大戏上，结果只看最后一场赛，胜败只在最后一菜。

第五局开赛！

戏剧的逆转令赛台下的观赛者又一次沸腾起来，赛台斜对面的茶楼内，赌桌周围人攒动，比刚开局时更火爆。

吉庆锣再一次敲响。

“以前在梁都里吃过一次梁都大厨的，当时觉得那味儿真好，没想到咱们秦安省竟然也了一个会的大厨，这滋味，梁都酒楼里的掌厨都及不上！”

众评委谁也没说话，导致现场一片静默，直到上就要开始打分了，吴知州突然长长地吐一气，咂了咂嘴，说：

说实话，李掌柜他并不喜看到有女来参加这样的大赛，他认为这是荒谬不成统的，但规则是佳郡主定下的，他不太好表现自己的偏见，所以第一局时他给苏妙打了三分，接下来却屡屡看苏妙的菜不顺，也不知是对菜不顺还是对菜人的别不顺，总之他本人对给苏妙打低分一不觉得愧疚，因为他觉得她的菜就值这么分数。可现在，在所有人都为香煎鲜蔬卷打了三分只有他一个人打二分时，他第一次有心虚，虽然他把牌小幅度地转了转最终却还是持住只给了二分。

几乎毫不犹豫的，八个评委都没有再去思考，从吴知州开始一直到李掌柜极为畅地挨个举了牌，一个举起来之后下一个立刻就举了起来，中间几乎没有停顿，可见大家在品尝完这一菜之后心里立刻有了定论，且是完全不需更改的定论。

万国安第四局总分十九分，连续两场的胜利让万国安重拾了信心，又变回了一方名厨所向披靡的傲模样，这会见自己细心来的菜肴居然有这么多评二分的，脸又不好看起来。

选取青脆的蔬菜，均匀地裹上一层薄切，经过清油的煎制，再透过齿间的挤压压的脂肪，更能充分地受到新鲜蔬菜所散来的那未经雕琢的清澈又原始的滋味。自然新鲜的绿蔬菜独有的纯澈澄净的香气混合了雕细琢的里脊特有的雍容的，令人不由得产生了一幻觉，木清华绮丽幽静的园内，华贵的金丝楠木桌椅摆放在一望无边的草坪上，圆桌上还铺着矜贵的双面绣丝绸桌布，光明媚的正午，工摆盘致华丽诱人的菜肴似让吃着的人不由得变得尊贵起来，姿态优雅，举止端庄，于奂贵气迫人的园中斯文而坐，似彩鲜艳的油彩画一般，落落大方，雅傲然。

以质朴鲜为卖的红烧鱼炖豆腐，吴知州、何员外、江妈妈均给了三分，夏长、孙举人、李掌柜、陈夫人、葛员外均举了二分牌，毕竟这菜虽然味不错，也能引人回想起一些温的记忆，然而综合来看，这菜有普通了。

他话音才落，礼仪官宣布评分开始。

醇的滋味让人有一说不的舒坦。

苏妙看见了，弯起眉，粲然一笑。

这是最关键的一次评分，若胜利，赛局将会逆转；若平局，苏妙还有一线可能；若连败，她就可以立即下台卷包回家了。

惹得陈夫人笑说：“这小姑娘，真讨人喜！”

。。。

苏妙目不转睛地望着评委席。

夏长人比较随，脆用筷尖沾了瓷盘空白地上的酱放嘴里。

几筷夹完，再伸去时才现盘已经空了，众人不由得一怔，低看着空空如也的盘时里划过一抹遗憾，均在心中暗台上的小丫“太小气”

十九分对二十三分，万国安在连续获胜两场之后，苏妙终于凭借一以清新华丽作为特材小众味却大气的菜肴实现了逆转，拿到了第二次胜利。

“接下来，请诸位评审为香煎鲜蔬卷打分，从吴大人开始，请！”礼仪官了个请的手势，示意评委开始为第二菜打分。